今年夏天在L'ARÔME
名厨Julien Burbaud
以他自己的方式演绎
“美食与时尚同秀”
法国一直是艺术和表演的中心，也是奢侈品第一国。把各种艺术倾向融汇到奢侈品的设计推广中，正是时尚大师们的拿手好戏。
来自巴黎的Julien Burbaud凭借敏感的时尚嗅觉早早加入了这场世纪联姻，菜肴的视觉美学与天生的味蕾相得益彰，将疯狂又浪漫的时装周搬上了餐桌。
Julien Burbaud
巴黎FANFAN行政总厨
Joel Robuchon/Alain Passard/Yannick Alleno 得意弟子
2020年米其林夺星热门人选
/
这一创作在巴黎各界逐渐掀起风潮，被“巴黎时报”特别报道。
7月4日，巴黎市长Anne Hidalgo亲自写信称赞：''您餐厅的盛名给我们的城市巴黎带来顶级法餐的重大影响，请相信我为此感到欢欣鼓舞!''
（信原件见文末“芳芳陈列馆”）
/
L'ARÔME｜JEAN PAUL GAULTIER
布列塔尼条纹
法国蓝龙虾/椰子/冬阴功酱汁
Homard/coco/Tom Yam
Lobster/coco/Tom Yam
高缇耶因擅用夸张奇异的手法混合前卫与古典，被称为时装“老顽童”。经典的布列塔尼条纹是他唯一的情节，他在自己无数个服装系列中给予了布列塔尼条纹新的生命。Julien Burbaud和高缇耶一样喜欢大胆的色彩碰撞，但却选用简约基础的造型，一切看上去疯狂又合理。
L'ARÔME｜GUCCI
绿红绿—无法打破的和谐
法式香煎鹅肝/车厘子/牛油果/树莓/卡拉曼橘
Foie gras poêlé/cerise/framboise/kalamansi
Pan fried foie gras/cherry/raspberry/kalamansi
Gucci创意总监Alessandro Michele说“我的Gucci宇宙具有包容性，它以现代方式重新创建。”
这一点，我们不谋而合。
L'ARÔME｜VERSACE
富有“攻击性”的美丽
M9澳洲和牛西冷/黑松露/鱼子酱
M9 Wagyu d'Australie/truffe/caviar
M9 Wagyu of Australia/truffle/caviar
Medusa美杜莎头像几乎是刻在Versace DNA里的经典特色。美丽、迷人、并富有“攻击性”。经常与之一起出现的还有莨苕印花，这种生命力极顽强的植物，有着“冲破阻碍，克服困境”的积极含义。
L'ARÔME｜HERMÈS
内修外敛
鱼子酱/香槟慕斯/日本柚子/薄脆
Caviar/yuzu/champagne/chips de pomme de terre
Caviar/yuzu/champagne/potato chips
如果说爱马仕的时尚设计令人称叹，那么藏匿于中的巧妙细节更令人五体投地。面料、制作工艺和细节是爱马仕的灵魂。任由当下街头风盛行，爱马仕依旧在做自己。
这种自信来源于对品质的执著。
甜品正是法餐文化中细节的标志性符号。
L'ARÔME芳芳餐厅
邀请您参加由高奢品牌启发创作的时尚晚餐